こんにちは (o´▽`o)ﾉ
施術者の新城です。
今年の11月は、雨のお天気が続いていましたが
休日の晴れた日には畑へ出向き、野菜の成長や収穫を楽しんでいます。
今回は、食べ頃のオクラがあったのでさっそく収穫です。
オクラは、夏の定番のお野菜ですが気温が暖かい沖縄では
長い期間、収穫を楽しむことができます
そして、オクラは栄養価も高く
⚫︎血糖値の上昇を抑える
⚫︎コレステロール値を低下させる
⚫︎動脈硬化や高血圧の予防
⚫︎腸内環境を整える
などなど…
健康維持のため、日々の食事に積極的に取り入れたい
お野菜のひとつです
( o˘◡˘o)
また、友人から教わった
「オクラ水」
オクラを一晩漬けた水を飲む健康法
作り方は簡単で、様々な健康効果が期待されると注目を集めたドリンク！
とても興味深い健康法なのでぜひ、試してみたいと思います
また、オクラは食材としても万能サラダや和え物、天ぷら、スープなど
色々な料理に使えて、彩りも鮮やかです
╰(*°▽°*)╯
ちなみに私は、納豆にオクラやとろろを加えてよくいただきますが
これもまた、簡単で美味しい
(っ˘ڡ˘ς)
小さなサイズにたくさんの栄養が詰まったお野菜☆
感謝していただきまーす(^^♪
