こんにちは (o´▽`o)ﾉ

施術者の新城です。

今年の11月は、雨のお天気が続いていましたが

休日の晴れた日には畑へ出向き、野菜の成長や収穫を楽しんでいます。

今回は、食べ頃のオクラがあったのでさっそく収穫です。

オクラは、夏の定番のお野菜ですが気温が暖かい沖縄では

長い期間、収穫を楽しむことができます

そして、オクラは栄養価も高く

⚫︎血糖値の上昇を抑える

⚫︎コレステロール値を低下させる

⚫︎動脈硬化や高血圧の予防

⚫︎腸内環境を整える

などなど…

健康維持のため、日々の食事に積極的に取り入れたい

お野菜のひとつです ( o˘◡˘o)

また、友人から教わった

「オクラ水」

オクラを一晩漬けた水を飲む健康法

作り方は簡単で、様々な健康効果が期待されると注目を集めたドリンク！

とても興味深い健康法なのでぜひ、試してみたいと思います

また、オクラは食材としても万能 サラダや和え物、天ぷら、スープなど

色々な料理に使えて、彩りも鮮やかです ╰(*°▽°*)╯

ちなみに私は、納豆にオクラやとろろを加えてよくいただきますが

これもまた、簡単で美味しい (っ˘ڡ˘ς)

小さなサイズにたくさんの栄養が詰まったお野菜☆

感謝していただきまーす(^^♪