こんにちは ( ´ ▽ ` )ﾉ

琉球治療院 那覇事務所 上原 です。

今回私が紹介したい沖縄料理は、たぶん沖縄料理で一番・・・

いや、日本一、写真映えしない沖縄料理です

それは、「イカ汁」 (｡･ω･｡)ﾉ♥

その名前の通り、イカの汁物です。

オアリイカという種類の、イカ墨で汁を作り、

イカの身を具材として食べる、まさにイカを満喫できる一品です

見た目は、どのお店もほぼ同じです (๑¯◡¯๑)

黒い汁。

写真映えがまったくしません。

こちらは、マグロ丼とセットのパターン

こちらは、沖縄の白い汁「イナムドゥチ」と並べたパターン

イカ汁はどの店舗も同じに見えてしまいます。

しかし、やはり味は各店舗で全く違います

出汁もちがいますし、入っているイカなどの具材も違いますので

好きな人はいろんなお店で食べ歩きもおすすめですよ

個人的におすすめなのは、漁港などにある

新鮮海鮮料理専門店ですね  (っ˘ڡ˘ς)

全体的に、具材がぜいたくに使われている気がします

ちなみに、イカ汁を食べるにあたって一番大事な事があります。

これを忘れると、取り返しのつかないことになります

それは・・・＼(º □ º l|l)/

『白い服を着て食べないこと』です

このイカ墨、服に付着してしまうと洗濯してもきえません

どんなに慎重にたべても、服に付着してしまいます

イカ汁を食べると決めた日は、上下ともに黒系を着用する事が

個人的には必須だと思いますよ！！(∩•̀ω•́)⊃-*⋆