こんにちは(≧▽≦)

先月入社しました櫻井と申します。

出身は水とお米が美味しい『熊本県』出身です。

大好物はチーズケーキ です。

３食食べても飽きません

みなさんは熊本と聞くと何を思い浮かべますか？

熊本城やくまモン、阿蘇山 、馬刺し などではないでしょうか。

中には三井グリーンランド！とおっしゃられる方もいらっしゃると思います。

そうなんです‼熊本には美味しい食べ物や自然がいっぱいなんです

ぜひ一度熊本にお越しください

そんな私も沖縄にきて早４年が経ちました(^o^)／

色んな観光地に行ったり色んな沖縄料理は食べてきたと思っていましたが、

先日、今まで避けてきていた

ヒージャー（ヤギ）料理をいただくことになりました

ヤギの刺身と睾丸刺しをいただきました。

酢醬油とショウガ、大根おろしが一緒に出てきました。

刺身は臭みなどもなくあっさりとしたジンギスカン のような味わいでした。

睾丸刺しは独特の触感で、少しむにっと柔らかかったです 。

初めてのヤギ刺し、意外と食べられてびっくり しました。

ヤギ汁の方が臭みが出るみたいですが、

あいにくヤギ汁がなかったので食べることはできませんでした

又、今度食べてみようかと思います。

となるところだと思いますが・・・・

おそらく食べることはないでしょう（笑）

実はハブ酒もいただきました…

(濃厚な日本酒の味わいでした)

まだまだ暑い日が続く毎日ですが

暑さに負けずに頑張っていこうと思います。

どうぞよろしくお願い致します。